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記者戴淑芳/台北報導 癌症連續  37年蟬聯國人十大死因第一名,交通大學與北醫大研究團隊合作,開發「癌症膜蛋白調控網路」,找到抑制乳癌移轉的新制藥物,目前向多國申請專利中。 交大生物科技學院藥物設計及系統生物團隊與北醫大乳癌研究團隊合作,研究近  2千種膜蛋白對應於  15種癌症的生化調控網路,開發「癌症膜蛋白調控網路」,大規模建立膜蛋白與癌症的關係,創下全球首例,更找到抑制乳癌移轉的新制藥物。 研究成果於  7月  16日發表於國際頂尖期刊《自然通訊》,團隊成員包括交大生科院教授楊進木、院士吳妍華及助理教授林峻宇,及北醫大醫學科技學院教授何元順、李嘉華等人。 楊進木表示,「膜蛋白已被認為與諸多癌症息息相關,如果解開膜蛋白如何透過蛋白質交互作用,進而調控生化途徑導致癌症形成,有助於從根本找出治癌方法。」  何元順表示,北醫研究團隊  2010年就已證實尼古丁受體和吸菸引起的女性乳癌有關,由於尼古丁受體和  HER-2都屬細胞膜蛋白,如何開發可以同時攻擊尼古丁受體和  HER-2的高效能靶向藥物,成為開發乳癌藥物的主流方向。 交大團隊運用大數據及人工智慧,預測出近  2千種在膜蛋白上結合的蛋白質,進一步分析大規模癌症基因表現圖譜,量身打造各種膜蛋白在  15種癌症中的調控網路。 北醫大團隊證實尼古丁受體和  HER-2會形成緊密的結合,而香菸中的尼古丁會導致  HER-2自這個結構體分離,使  HER-2致癌活性更強,殺傷力更大。 交大與北醫跨校合作,以膜蛋白為核心,開發預後生物標記及治療藥物,更成功找到一種抗憂鬱藥物,可作為抑制乳癌轉移的新制藥物,經由細胞及動物實驗證實,可有效抑制三陰性乳癌轉移,目前向多國申請專利中。


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【早安健康/張承宇報導】夏日炎炎,一不小心就會曬傷、脫水、中暑,而雖然有一部份的中暑症狀並無大礙,但嚴重時甚至可能造成生命上的危險,尤其是年長者對高溫較不敏感,非常容易中暑,甚至可能突然陷入昏迷,一定要特別注意。日本節目推薦了一個防中暑妙招,只要在寶特瓶裡面裝特定溫度的水,再用手握住15分鐘,就可能有幫助散熱、清涼消暑的效果,日本男星實測,大約能減少流汗量約30%!  簡單用手握寶特瓶就能幫助散熱、防中暑  日本NHK電視台節目「金のベンリ堂」介紹了一種最新的防中暑方法:用瓶裝飲料冰敷手掌。這個方法是美國史丹佛大學人類生物學教授Craig Heller所設計的,透過具備冷卻效果的物品來冰敷手掌,進而可能有降低體溫的效果。  部分人體部位有一種「AVA(Arteriovenous anastomoses,動靜脈吻合)」血管,手掌是其中之一。這種血管平時緊閉,但在夏天天氣炎熱、或是運動體溫會上升時會被打開,讓大量血液流過,讓手心變得溫熱。此時如果以冰涼的物品接觸手掌,使手掌處的血液溫度降低,被冷卻的血液就會在體內循環,就可能有預防中暑的效果。  因此只要用手掌握住冰涼的寶特瓶裝水、飲料等,就可能透過冷卻AVA血管的效果來幫助降低體溫、預防中暑。而用來冷卻掌心的物品最適合的溫度大約是在15度左右,因此在離開冰箱後最好再等一會兒再握,效果更佳,而冰敷的時間則以15分鐘最為剛好。  穿對衣服就能提升身體散熱效果!下一頁看專家推薦的夏日穿搭指南,想通風消暑、清涼一「夏」必學喔!  節目也邀請到男星川合正悟進行實測,成功讓他的流汗程度降到只剩原來的7成左右,減少流汗效果比起使用電風扇吹的效果要來得更好。  穿對衣物能讓身體散熱效果更佳  日本神戶女子大學教授、應用健康科學專家平田耕造也表示,除了手部以外,腳部末端也有AVA血管。因此天氣炎熱時,建議穿著能將手腳露出的服裝,同時避免包覆雙腳、妨礙散熱的鞋子,能讓身體散熱的效率更加良好,有助於預防中暑。  平田耕造強調,不要以為長褲和短褲覆蓋的面積差異不大,其實短褲幫助散熱的效果比長褲要好得多。  另外,平田耕造也建議不要紮衣服,保持衣服下擺通風,能利用煙囪效應讓下方空氣由下而上流動,有促進空氣流動、幫助通風的效果,更能幫助消暑。  …  延伸閱讀:更多健康相關新聞20歲男因這原因 心肌梗塞發作險死工程師手指伸不直 不是中風!放暑假熬夜玩手機 國中生引發痔瘡視力被吃掉了 看東西「這樣」別拖大笑就漏尿 3步驟揮別「中年病」今日最夯新聞流量前3名驚!3千億開發案 遭爆大騙局27歲女抽中4.5億 1年淚曝現況蚊叮一口 25歲空姐3天就喪命______________有話想說?歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】


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歸根究底,月球上可能是有生命的:一種幾乎是堅不可摧,能夠承受極端輻射、熾熱、宇宙最寒低溫,以及數年來沒有食物的緩步動物門(tardigrade)。月球可能存活生命法新社6日報導,這種聽起來可怕的生物並非外星人,而是極其細微的緩步動物門,牠們可能在以色列無人探測器「創世紀號」(Beresheet)4月墜毀在月球表面時倖存下來。方舟使命基金會(Arch Mission Foundation)創始人斯派瓦克(Nova Spivack)說,基於對這艘飛船的軌道、以及儲放這種微型動物裝置的組成分析,「我們認為緩步動物門的生存機會非常高」。這個非營利組織致力於在整個太陽系進行人類知識和地球生物學的備份,希望創造出一份能送給未來做禮物的「銀河百科全書」(Encyclopedia Galactica)。堅不可摧的微型生命斯派瓦克說,將緩步動物門涵蓋進去是理想的作法,因為它們是小到只能透過顯微鏡觀察,多細胞,而且是地球上最持久的生命形式之一。此外,這種尺寸不到1公釐(0.04英寸)的微小生物被脫水乾燥,好讓牠們處於一種暫停生命的人工休眠狀態,然後封裝在一種環氧樹脂的人造琥珀中,並可望在未來復活。緩步動物門被儲存在一個「月亮圖書館」(Lunar Library)內,這是一種奈米技術設備,類似DVD,可以內含3千萬頁能透過顯微鏡觀看的人類歷史檔案和人類DNA。然而,這並非第一個被拋在這處貧瘠天體的遺傳密碼或生命形式。其中的區別只在於,美國太空人在1969-1972年的阿波羅(Apollo)登月期間,所留下的近100袋糞便和尿液袋中所含的DNA和微生物。存活時間有待觀察緩步動物門也被稱為水熊蟲(water bears)或苔蘚豬(moss piglets),能生活在水中或陸地,攝氏150度(華氏302度)的高溫、和攝氏零下272度(華氏零下458度)的酷寒都能存活─儘管只有幾分鐘而已。這種長的像蛆、有8條腿的動物,能從數十年乾燥到沒有生命跡象中復活,並能承受外太空近乎零的壓力、馬里亞納海溝(Mariana Trench)壓倒性的深度、以及超出人類致命程度千倍的輻射。貝克大學(Baker University)的緩步動物門專家米勒(William Miller)說,如果牠們沒有在爆炸中燒燼的話,理論上是可以承受月球表面的微小壓力和極端溫度而存活。但他也表示,要想活躍起來,生長、進食和繁殖,牠們就需要水、空氣和食物。「因此,牠們不可能繁衍成群。」美國太空總署(NASA)專家康尼(Cassie Conley)說,牠們的確切生存時間,將取決於撞擊地點的狀況和所承受的溫度。「如果不是太熱,牠們是有可能存活相當長時間(數年)。」(本文轉載自中央廣播電台)


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一位六十多歲的退休婦人,每次走路或跳土風舞時就會腳底隱隱刺痛,已嚴重影響她外出意願,經向台中榮總復健科求治,經復建科醫師林東亮檢查,發現是走路姿勢不正確,足踝背屈不足以及前足過早落地所致,加上足底筋膜緊繃,才會有撕裂痛,經導正走路步態,並予合適輔具足弓支撐墊,放鬆她足底筋膜與神經,腳底疼痛感即有效解決。林東亮醫師指出,足底疼痛症狀輕微者可以在休息後自行緩解,若有其他因素如骨骼排列異常、走路的步態和力學上施力不當、以及更上游的神經與相關的筋膜緊繃或受壓迫等而導致,多半不易自然緩解,而變成一個反覆發生的困擾。臨床常見的足部疼痛中,有一部分是源於足部局部的因素,譬如足底筋膜炎、前蹠痛、因為步態和受力不當造成的第五蹠骨疼痛、因副舟狀骨突出或過度內旋造成的內側足弓疼痛、跟腱疼痛、以及高跟鞋族群常發生的姆趾變形疼痛等等。然而另外有一部分疼痛的原因,卻不是在腳本身,而是更上游的神經或筋膜緊繃或受壓迫,或者有不對稱的骨架排列(如脊椎、骨盆與下肢等)而造成次發性的足部疼痛。對於足部局部的原因造成的疼痛,臨床上會先檢查靜態的足部結構,看看骨骼排列有沒有異常或不對稱,足弓是否過高或太塌,前後足有沒有過度內翻或外翻,軟組織是不是過度鬆弛或者緊繃。接下來可以研究患者在走路、跑步時的步態以分析在動態下各個關節施力和受力的交互關係。另外觀察患者和使用的鞋子之間的互動結果(譬如磨損方式和變形狀態)。也可以檢測其足底受壓的分布情況,看看是否和疼痛或長繭的位置相對應。此類局部因子造成的疼痛通常比較容易查覺得出來,也比較容易解決。經由修正不當的步態、改善鞋具選擇,或者製作鞋墊或支架輔具來修正站立和步行時的生物力學,就往往可以得到解決。如果原因不是發生在足部本身,而是更上游的問題如雙腿、骨盆、脊椎和神經筋膜等,就需要多花一些時間找原因和處理。如雙腳長不等的情況而導致其中一隻腳足底過度受壓或者肌腱過度伸張、是否因下肢骨折或外傷後造成阿基里斯腱攣縮、纖維化以致步行時無法充分做好踝關節的背屈的以及跟骨著地時的緩衝的動作,有沒有雙下肢後側以及延伸到背部甚至顱骨後方的淺背線的筋膜與其中的神經緊繃、甚至單側或雙側的脊神經根壓迫導致的坐骨神經痛,都可能是疼痛原因或加重因子。此類的問題比較複雜,往往需要影像檢查脊椎或下肢骨骼的排列,或者經由神經學檢查來尋找可能的原因,將上游的障礙排除,才能使得症狀獲得解決。


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▲ 國泰航空。(資料畫面)/ 黃芷萱 綜合報導據《CNN》報導,香港國泰航空被揭露,使用攝像頭監控乘客的一舉一動,以保障前線人員,但也因此,關於飛機監控是否合適的議題再次被拿出來討論。國泰證實裝設監視器 保證"符合標準"國泰航空證實,公司會在機上裝設攝像頭蒐集關於乘客的資訊,且監控乘客對於機上娛樂系統的使用狀況,也用以觀察乘客在搭乘飛機時是如何消遣時間。《CNN》指出,國泰航空發言人告訴他們:「裝設攝像機是為了保障客戶及前線人員。在機場休息室與飛機上都有裝設監視器,是符合標準做法。除此之外,所有的影像都有接受嚴格的把關與檢查。另外,廁所沒有裝設監視器」。事實上,2018年就曾有一段飛機監控風波,當時多家航空公司證實有安裝攝像頭在他們的機上娛樂系統上,因此引發關於隱私的軒然大波,那時包括新加坡航空、阿聯酋航空,以及美國航空皆表示,雖說有裝設相關器具,但沒有啟用的計畫。也因此,國泰航空也針對該爭議表示,他們的機上娛樂系統沒有安裝攝像頭、麥克風、感測器來監控乘客,過去也沒有。裝設監視器用在未來個人化服務至於為甚麼裝設監視器,國泰航空公司透露,他們收集數據的目的在於,希望透過額外、個人化的服務改善飛行體驗,並希望未來可以與第三方合作夥伴共享數據,以用於營銷目的,並且也說明,會在必要時保留個人資料。在2018年的飛機監控風波,許多人接受飛機上裝設監視器事一項安全措施,但也是有人認為這會涉及到乘客隱私權,並表示不願受到航空公司的監控。國泰航空去年曾被駭 9百萬人個資恐洩不過對於數位隱私,國泰航空似乎也還不夠完善。在2018年10月,該航空公司一項報告顯示,因為安全疏失,恐有900萬乘客的個人訊息被駭客盜用。而同年,英國航空公司也因數據被盜用而遭歐盟罰款2.3億美元。國泰航空最新政策 宣稱保證資訊安全性 國泰航空最新的隱私政策中澄清,表示蒐集到的數據會存在安全的服務器上,但無法透過網絡、網站、移動載具,抑或是電子郵件進行傳輸,以確保資訊的安全性。不過先前在新加坡航空發現攝像頭的網絡安全專家維塔利·卡姆克(Vitaly Kamuk)曾在2019年3月告知《CNN》,表示此種方式依舊可能有風險,駭客可能會未經授權訪問這些設備。若是機上娛樂系統連接到網路,依然有被竊取資料的風險。監控隱憂「反應過度」 系統公司:利益強於惡意目的然而,提供國泰航空機上娛樂系統的松下航空電子公司認為,一些人對於監控與隱私的隱憂有點「反應過度」。他們認為,座椅靠背的攝像機很快就會被認可,可以用於線上會議以及其他很多用途。該公司的首席技術官大衛·巴特利特也說:「我相信它(機上監控、隱私的隱憂)會得到解決,因為相機的利益強於可能用於惡意目的的任何擔憂」。原始連結 更多華視新聞報導 臉部辨識侵犯隱私 舊金山禁政府使用 祖克柏權力過大!臉書聯合創辦人籲分拆臉書


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工商時報【文╱謝奇璋】中美貿易衝突重新點燃,投資人擔憂將衝擊全球經濟,紛紛湧向避險標的。國泰美國道瓊正2 ETF(00852L)經理人蘇鼎宇認為,此時不是悲觀失望的時候,回歸基本面來看,景氣基期低,下跌可視為多頭中的快速修正,尋找進場時機為下一步投資布局才是聰明的做法。根據美國財政部規定,若查明有經濟體操縱貨幣匯率,而該經濟體未能在一年內採取適當政策,將可對其採行包含金融制裁等手段。目前美方尚未對中國宣布有關匯率操縱的制裁行動,但此舉給予美國持續加碼制裁中國藉口,川普透過加大對中國的施壓,以期能儘早達成目的。未來觀察九月中方是否還會前往美國進行第十三輪談判,八月中旬將較為明朗;美國財政部的未來動作,若無想像中的嚴重或出現正面信號,則為投資訊號的浮現。蘇鼎宇指出,短線來看,市場恐慌情緒蔓延,短線美股震盪加劇無法避免,但目前仍視為股市多頭走勢的修正,且歷史經驗顯示,每逢市場出現重大利空,長線都是美股逢低買進的時點,特別是道瓊指數成分股為競爭力強的龍頭企業,道瓊指數總是可以恢復長期穩健向上趨勢。評價面來看,全球央行貨幣政策立場轉為寬鬆,經修正後的股市評價面回歸長期均值,美股投資價值已經浮現,建議投資人可分批布局美股相關資產。國泰美國道瓊正2ETF(00852L)之成分股嚴選30檔強中之強的超大型企業,如麥當勞、Apple、Visa、迪士尼等生活中隨處可見的企業。國泰美國道瓊正2ETF(00852L)於8月6日至8日募集,市場震盪正是進場布局絕佳時機,投資市場上,向來是懂得危機入市者,未來才能收穫甜美果實,想放大收益,除了美股期貨之外,槓桿型ETF將是更好的選擇,選擇國泰美國道瓊正2 ETF,不僅沒有到期平倉壓力,亦無轉倉價差風險,幫助投資人更輕鬆參與美股行情,完美掌握加倍獲利好機會。


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新竹市警察局於昨(八)日上午十一時假新竹市立虎林國中視廳教室,辦理暑期青春專案「竹風扇暑快樂作文研習營」結業式。本活動迄今已邁入第十年,特結合新竹市中央獅子會、新竹市民眾服務社、新竹市國際蘭馨交流協會、虎林國中、聯合報辦理,少年隊隊長陳豪傑及虎林國中主任莊文村均到場勉勵參與學員,並將自身學習經驗與同學分享。新竹市中央獅子會,積極投入關懷青少年工作,熱心公益,對新竹市警察局暑期辦理本活動之目的深表贊同,已連續六年協助本活動,為讓學生有機會勤練文筆、肯定自我,今年更結合新竹市民眾服務社、新竹市國際蘭馨交流協會與警察局一起持續推動本項活動。在科技發達的現在,很多學生都不願動腦筋下筆寫文章,協辦單位聯合報開發在作文教學中融入桌遊,此次參加同學的學習回饋單中,大多數的反應了「很好玩」、「很不一樣」、「受益良多」,課堂本身讓同學產生強大吸引力,各種不同方式體驗,寫作呈現多樣化,讓枯燥乏味的作文課堂活絡起來。時下少年對作文的認知,不是討厭、就是無聊,但透過為期五週的作文研習,有了不同的觀感,寫作不再是困難且令人畏懼的,藉由作文老師專業、生動的活潑教學,學生反而覺得有趣,大大提升語文程度及寫作能力。此活動評選三名表現優異學生管同學、陳同學、林同學及三名勤學進步學生李同學、方同學、李同學,均分別頒發獎狀及圖書禮券以資鼓勵,與會的學生及師長深受鼓舞。讓新竹市青少年過一個充實而有意義的暑假,結業式在一片歡樂聲中圓滿結束。


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生活中心/綜合報導「應該不會誤會什麼吧?」1名女網友在臉書表示,最近家裡的網路出現故障,只好請業者派人來維修,不料上門的員工竟然是位帥氣小鮮肉,認真工作的背景男人味爆表,讓她大飽眼福;有趣的是,原PO當時心血來潮,突然開始在維修員後方「吃香蕉」,吃到一半才驚覺不妥,忍不住發文自我調侃。▲維修員工作的背景超帥氣。(圖/翻攝自爆廢公社公開版)該名人妻日前在臉書社團「爆廢公社公開版」分享照片,並PO文「XX大寬頻的小哥哥來家裡幫我維修網路黑盒子,我卻在他面前吃香蕉,應該不會誤會什麼吧?」只見身穿制服的年輕員工蹲在地上,展現出十足的專業精神,正聚精會神地替用戶檢查設備,認真的側臉和背影讓他更顯帥氣。貼文引發討論,網友看了開玩笑說「你484想約他蕉流蕉流」、「可以改吃士林大香腸」、「別再吃了,小哥嚇到屁股緊貼地面了」、「你要先跟小哥哥說,請幫我剝個皮」、「沒有跪著吃不會誤會啦」、「問他要不要吃香蕉配可樂」、「不要意淫小哥哥」、「問他要不要買可樂」、「舔香蕉就很有事」、「還好不是含香蕉」。▲原PO在臉書描述經過。(圖/翻攝自爆廢公社公開版)不過,也有不少人認為原PO想太多,紛紛留言「人家在認真工作,還在想SOD」、「人家很專業的,像你這樣的香蕉不知道看過多少」、「你是不是多想了」、「根本是你自己在誤會」、「可能不是他的菜」、「認真的男人會略過的」、「正常吃應該不會有事」、「無聊,幹嘛偷拍人家工作?是妳想太多了吧」、「是妳自己有想法吧」。更多三立新聞網報導力壓星巴克!她秀絕版宮廟神杯 「設計潮出水」網瘋求團購約到小隻馬!她羞答「內內像蘋果」心急男嗨翻 下秒怕到爆強颱襲台!「霧社→宜蘭」慣老闆硬出車 他傻眼:全程山路神級布拉甲!「試穿秒擠出溝」貧乳妹哭了 平胸族瘋求店名


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記者王怡翔/綜合報導日本職棒軟銀鷹隊主砲柳田悠岐因為右膝蓋拉傷開季不久後就下二軍休養,相隔4個月總算在8日展開傷後首場復健賽,不過就在首打席柳田悠岐遭廣島投手觸身球打在左臀部上,所幸並無大礙讓外界虛驚,柳田賽後也表示,這麼久沒有比賽,自己的心情有些不安又激動。▲影/轉載自YouTube,若遭移除敬請見諒今天柳田悠岐在軟銀二軍對決廣島二軍的比賽中亮相,擔任軟銀二軍第四棒指定打擊,2局首打席出棒慾望積極,但在2好球後遭廣島投手148公里的快速球直擊右臀,柳田向後退了幾步讓外界相當緊張,所幸在防護員上場關心之後,柳田表示無大礙繼續比賽,3局在一出局一二壘有人時遭三球三振,柳田也退場休息。柳田悠岐在4月初時因為盜壘導致右膝蓋肌肉拉傷,當初判定3周就能痊癒,但受傷程度比想像還要嚴重,復出的時間表也一延再延,終於在相隔123天之後再度踏上打擊區,柳田的心情也相當激動,他眼眶含著淚說:「確實有不安的感覺,因為我不知道是不是真的痊癒了。」球迷對他抱持著期待,當然也必須面臨外界的壓力,柳田坦言4個月的等待對他來說有很久,今天終於開始實戰,他說:「能重新站上打擊區真的相當開心,實戰和練習的感覺都沒問題。」由於本周末軟銀二軍並未有比賽,也因此柳田下一場出賽將在13日對上中日二軍,教練團預估約進行10場左右的復健賽,測試時守備的復原程度無礙之後,就有機會將他升回一軍。更多三立新聞網報導傷後首度炸裂!王柏融二軍復健賽 首安就是全壘打歐力士張奕一軍初先發 挑戰日職空前紀錄影/和林子偉同框被拍下 張育成敲二壘打還展現快腿強颱來襲!北北基停課 9日天母棒球場悍將、兄弟交手延賽


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記者林芷卉/台北報導父親節一早凌晨5點28分地牛翻身,許多人都被震醒,零負評女神林依晨也不例外,她今日出席Kipling包包品牌代言活動,透露早上地震的時候她立刻醒來跑進媽媽的房間抱著她,直到地震都停了還不回去房間,反而被媽媽虧說:「妳要不要回去睡,我怕回籠覺會睡不著!」媽媽思維超可愛。▲林依晨出席代言品牌活動。(圖/記者邱榮吉攝影)林依晨和老公林于超經常相隔兩地,這次也沒過七夕情人節,林依晨透露這幾天會在娘家是因為爸爸農曆生日也是七月七日,所以每年七夕都是跟爸爸媽媽一起過,加上老公本來就不太在意七夕,只過西洋情人節,兩方剛好不衝突,也讓林依晨可以當個好女兒,陪爸爸過生日也一起過父親節。▲林依晨出席代言品牌活動。(圖/記者邱榮吉攝影)林依晨結婚4年多,拍完「小女花不棄」後暫停拍戲,這一年多來努力拚做人,也跟公司達成協議,推掉超多戲約:「老實說這些日子是人生中很特別的一段時期,不要給自己太多期望,然後又是幾乎是完全給自己的時間,還有給家人。」透露目前工作的比重已經減低到她自己經濟能力許可以及公司營運的最低標準,坦言真的很奇妙:「不同階段會帶來有不同領悟,就等著領受有不同的禮物。」▲林依晨出席代言品牌活動。(圖/記者邱榮吉攝影)跟老公說完情人節快樂後,還說:「記得來接我要穿帥一點。」讓老公冷汗直冒,現在對於飲食上面,林依晨透露沒有什麼要調整,「均衡」最重要,什麼都吃一點,油炸的少吃,乾淨的、生的會吃一點。對於做人進度,林依晨選擇「聽天由命」,隨緣就好,不想要壓力太大,也有到醫院做過檢查,身體狀況都一切良好,「就等老天給我就好,現在只能隨緣。」▲品牌代表送出繡有林依晨跟她老公名字的吊牌。(圖/記者邱榮吉攝影)更多三立新聞網報導陳庭妮龐克頭花兩小時被虧像「水管」夏和熙西裝開洞穿腰包夏于喬七夕遭老公放鴿子!逛LV快閃店看中獨賣T恤想下手被LV男裝圈粉!陳柏霖穿「地球裝」跑趴 買禮物孝敬媽媽Janet爆懷孕8周「小孩沒了」第二胎流掉⋯痛心不敢說


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韓國人氣女團少女時代去年推出新的小分隊「少女時代-OH!GG」,由太妍領軍珊妮、孝淵、俞利、潤娥組成,主打歌〈Lil' Touch〉MV於去年9月在YouTube上架,今年4月突破億次點擊,打破少女時代出道以來MV最快破億速度。導演VISHOP在MV中大量使用花卉、大型綠色植栽等充滿熱帶雨林風情的元素,輔以拉丁舞曲風格,讓整首歌的色彩、節奏更加鮮明。VISHOP指出,少女時代本身已經具備足夠的影響力,比起將她們拍得很漂亮,如何透過影像呈現歌曲,才是他最重視的。在與少女時代合作的過程中,他選擇太妍是「為拍攝MV而生的歌手」,大力稱讚太妍:「太妍真的是舞跳得很好,歌也唱得很好,在鏡頭前呈現了超乎我期待的豐富表情。」除了少女時代,VISHOP也曾與Highlight、NU’EST W、GOT7、BTOB、MONSTA X、Wanna One、Apink、GFRIEND、宇宙少女等韓流偶像合作,他觀察K-pop的偶像歌手皆受過良好的訓練、有一定的基本功。VISHOP說:「無論是和哪位歌手合作,都能有令人滿意的成果,因為這些偶像歌手都受過很好的訓練。」更多鏡週刊報導34歲拍過百支MV! 「少女時代」最快破億作品由他操刀拍MV和歌手意見不合 得獎導演一次拍2版救急當紅女星不會潛水 導演竟叫她在水中拍MV


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【早安健康/陳炫名(高雄弘恩診所院長)】帶狀皰疹後神經痛,是可以痊癒的  帶狀皰疹後神經痛在遠絡醫學的病理病態是神經纖維受到壓迫和破壞,當神經纖維受到壓迫時會有疼痛及酸痛感,當壓迫的神經纖維在深層時(陰經範圍),會有像電流流竄那種穿刺痛,令人極不舒服。  若神經纖維受到破壞則表現出不可觸摸的疼痛,意思是即使用羽毛輕輕的接觸到皮膚或是風吹到皮膚,就會產生劇烈疼痛;這種痛法真的會讓人有痛不欲生的感覺,一旦產生帶狀皰疹後神經痛,使用藥物治療通常幫助有限,這樣的病人真的很可憐。  幸好在遠絡醫學的理論,柯醫師認為這些變化是可以痊癒的;而在這幾年中,我治療了十多位帶狀皰疹初期及帶狀皰疹後神經痛的病人,真的應證了遠絡的理論。當然發病時間愈短的病人,效果愈快,若發病長達多年的帶狀皰疹後神經痛病人,治療可以降低疼痛,治療時間相對較久,柯醫師認為治療需長達十八個月,神經纖維被破壞的部分才可修復。  當時和黃醫師一起開復健科診所,就診斷出好多位帶狀皰疹的病人。假若病人是腰痛來就診,而疼痛的位置會往側邊橫向蔓延,但不會是兩側,有時是酸痛,有時是很難形容的不舒服感,這時我就會懷疑是帶狀皰疹,雖然當時還沒有水泡產生。  在持續治療期間水泡雖仍然會產生,但是疼痛感會逐漸降低,水泡結流的速度也會加快,基本上早期治療的病人都沒有發生帶狀皰疹後神經痛。而一旦產生帶狀皰疹後神經痛的病人,其遠絡治療效果我覺得和病人發作時間的長短有關;若只是發作幾個月的病人,其治療效果都很好,而發作多年的病人其治療的療程會較久,疼痛的改善好像也會較慢。  長達二十五年的帶狀皰疹後神經痛,苦不堪言…最後竟然神奇緩解80~90%!下一頁看如何治療  長達二十五年的痛,苦不堪言  七十幾歲的老先生是我學遠絡之後,第一個帶狀皰疹後神經痛的病人。記得當時也是剛學會如何治療這種疾病之後沒多久,病人就出現了。  他是我去安定鄉衛生所支援時所遇到的病人,當時是夏天,炎炎夏日,病人穿著一件汗衫來到了診間。病人主訴他左後背長皮蛇,水泡好了之後沒多久,長皮蛇的地方就開始一陣一陣抽痛,有時像電流那般的抽痛,有時疼痛像是有東西在背部的深層鑽來鑽去,皮膚表面沒有傷口,但是只要輕碰到皮膚,也會引起劇烈疼痛。  疼痛的時間已經二十五年了,這二十五年來他看過了大小醫院和診所,可是疼痛仍然沒有改善,他幾乎已經放棄治療了。我問他,那他怎麼會來衛生所門診?他說衛生所的護士打電話給他,要他來試試最新的治療。病人本來也沒有要來,可是護士打了好幾次,所以他不好意思,就來試試看了。  經檢查後,確定病人的疼痛是在左側T12~L45 level,於是就開始治療。治療完後,病人居然流淚了。當時我也嚇了一跳,問他怎麼了?他說我是他遇到的第二十五個醫師,而只有我能在第一次治療時,將他的疼痛減輕,而且沒打針也沒吃藥。病人說在剛剛治療前,診間的電風扇吹得他很痛,但是在治療的時候,他發現到漸漸的電風扇吹的地方愈來愈不痛了,治療完,疼痛已經減輕八九成了,所以高興地哭了。  我聽了以後,也激動得不知道該說甚麼,自己的眼眶也紅了。因為我從來沒想到身為復健科醫師,居然能幫到這樣的病人:所以我真的抱著感恩的心,感恩上天,感恩柯醫師讓我學到遠絡醫學。  本文摘自《來自天上的醫學:治痛革命,神奇的遠絡療法!》/陳炫名(日本遠絡醫學研究會指導醫師、高雄市弘恩診所院長)/木果文創有限公司  …  延伸閱讀:更多健康相關新聞水果飯前或飯後吃? 4原則吃不怕胖貼藥布助痘痘消炎 消痘痘從飲食做起一直打嗝停不了 竟是因肝臟長滿水泡失眠吃安眠藥 4種類型補充營養就好失智阿嬤胃出血 竟是誤吞打開的別針______________有話想說?歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】


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故事工廠2019最新舞台劇作品《七十三變》,由新銳編導王靖惇改編國寶級京劇大師朱陸豪精彩不凡人生故事。關於此次演出籌備,朱陸豪感慨地表示,心裡其實醞釀了很久,很希望能透過表演,把家裡的故事呈現在舞台上,讓大家知道愛的偉大。演員苗可麗表示,因為深受劇本感動,不惜推掉期待已久的歐洲旅行,也要與劇組一起排戲。戲中僵持不下的父子關係,更讓她時常想起對女兒情感。戲裡她的父母因為經濟條件窘迫,再加上無暇管教,將她與弟弟送進劇校,戲外苗可麗則為了生計,女兒剛滿月時她就獨自北上打拚,無論是戲裡為人子女,或是戲外為人母,都同樣嘗盡骨肉分離之苦,心裡格外能同理角色的處境。劇中一句,「爸,謝謝妳一直這麼疼我。」數度讓苗可麗淚崩,她激動地分享,「如果生命裡有這麼一個人,可以讓你說出這句話,你一定要勇敢地表達!」她從戲中感受到愛的無私,生命多了許多理解與接受,希望觀眾能一起進劇場感受愛的能量。苗可麗補充,聽到朱陸豪與姊姊一起去挑靈骨塔,挑未來要住的地方,甚至想要買在姊姊旁邊,自己也動容,忍不住落淚。整個舞台劇的節奏與表演方式跟以往不太一樣,苗可麗笑說自己像一個新人一樣,她認為這次演出舞台劇讓她學會說愛,自認說愛很難,劇中跟爸爸說愛的一場戲,每一次開口就會掉眼淚,「我們都很愛彼此,但卻又說不出口!」她在台上感謝女兒,「我女兒現在十七歲了,她滿月時我就上台北拍戲了,以前甚至一年只看她一次,謝謝你讓媽媽有這麼多時間做表演工作,謝謝你把自己照顧得那麼好。」溫情喊話後給女兒一個深情的擁抱。


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「台灣電影教父」、知名導演李行今年90歲大壽,國家電影中心在台北剝皮寮歷史街區規劃「行影・不離-李行電影文物展」,見證李行90歲精彩光陰。#央廣記者楊仁翔、江昭倫報導#今年適逢李行導演90歲大壽,為彰顯李行為台灣電影所做的卓越貢獻,由國家電影中心策劃的「行影.不離─李行電影文物展」今天(2日)盛大開幕,從4萬多件典藏文物中精選李行電影珍貴手稿、獎座、唱片、海報及李行私人紀念物品,回顧李行的電影歲月。文物展分五大展區,呈現李行得獎紀錄軌跡,也精選導演數十部作品絕版海報,包括張大千揮毫執筆的「原鄉人」,還有當年王童設計的「路」海報,因為太前衛最後沒有被採用,卻被李行所珍藏,這次也首度曝光。展場同時展示電影歌曲手稿及經典電影劇本,以及李行結婚用的行李箱及結婚證書,還重現「小城故事」電影經典場景。另外放映李行經典電影數位修復影像剪輯,並搶先曝光李行紀錄片的精彩選段。李行導演出席電影文物展,對內容呈現相當滿意。(江昭倫 攝)對於整個文物展呈現,李行導演自己看了都非常滿意。李行:『(原音)我每一部片子,拍片的時候,我想我都很認真去做,都要把它拍好,不能去偷懶,要全心全意投入來拍。』策展人林育如指出,李行從影生涯70年,在台灣電影史上具有重要地位,希望透過文物展,讓外界更了解李行對台灣電影的重要性。林育如:『(原音)文物展大部分談的都是歷史、文化,導演不只是純粹談的台灣電影史, 他也談到個人理念,所以他有電影家族,大家這麽多年追隨他,我覺得他更重要是他的身教,帶給電影很重要的指標。』配合李行電影文物展,國影中心也將與剝皮寮合作放映李行4部數位修復電影,李行也會親臨現場與觀眾舉行映後座談,分享當年拍攝電影的幕後故事。 「李行電影文物展」重現「小城故事」電影場景。(江昭倫 攝) 原始連結


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旺報【記者王曉鈴、特派員陳君碩╱台北─北京連線報導】大陸繼禁止陸客來台自由行之後,7日又拋下震撼彈,中國電影報一早引述大陸國家電影局的消息指出,將暫停大陸影片和人員參與2019年第56屆金馬影展。金馬執委會對此表示「遺憾,但金馬各項活動照常舉辦」。台灣電影圈人士認為並不意外,並指出日後投資電影將有所顧忌。「禁止大陸藝人來台參加金馬獎,也算意料之中。」台灣電影圈人士認為這禁令是去年金馬「餘波盪漾」,並非一夕之間的突發結果。去年金馬風波過後,當時電影圈人士就預測,大陸今年會暫停大陸影片參加金馬獎。導演朱延平7日對此表達遺憾,希望盡快讓電影回歸電影;朱延平表示,金馬獎是華語電影的重要活動,如果影人這次無法來參加金馬獎當然令人遺憾,他強調「我們的大門從來沒有關閉過,希望盡快讓電影回歸電影,才是華語電影圈之福。」其實一周前就曾傳出許多大陸影片未報名金馬獎,當時朱延平出席活動被問及此話題時表示,「每個人都有每個人的考量,我們都尊重」,也表示無須太過擔心,因為今年台片也很精采。待客之道可再大器些2018年金馬獎頒獎典禮上,最佳紀錄片《我們的青春,在台灣》導演傅榆得獎致詞時說,「希望有一天,我們的國家可以被當成真正獨立的個體來看待。」稍後大陸藝人涂們上台致詞時喊出「中國台灣」,讓金馬獎蒙上政治陰霾。今年原本有意角逐金馬獎的大陸影片,包括王小帥今年奪下柏林影帝后的《地久天長》,以及胡歌及桂綸鎂主演、入選坎城影展競賽單元的《南方車站的聚會》等,在北京下達禁令後,也宣布退出參加金馬獎。對於大陸禁止陸片參加金馬獎,金馬執委會回覆:「如果屬實,當然遺憾。目前金馬獎已進入評審階段,各項金馬活動會照常舉辦。」台灣資深媒體人鄭偉柏表示,這件事有前因、有後果,包括去年傅榆的得獎致詞、中美貿易戰、香港反送中以及民進黨政府的政策等。他指出,藝術創作者應用更宏觀的視野來帶領台灣產業,不應把地球上「某塊拼圖」拿掉。鄭偉柏指出,李行導演、朱延平導演等台灣電影前輩多年來致力兩岸電影交流,前輩很努力,也尊重年輕人的言論自由。去年金馬獎上的發言造成尷尬,應該可以更有智慧的解決,「待客之道」與高度,可以再大器一點。不致斷絕兩岸電影交流台灣影評人膝關節表示,如果大陸藝人與電影無法參加金馬影展,評選勢必受影響,星光也將失色不少。去年傅榆的得獎感言引發「統獨」風波,膝關節指出,當時大家就耳聞今年大陸勢必會有「態度」出現;加上前幾天大陸停止陸客自由行來台的消息,如今再禁止藝人來台參加金馬影展,已經「不會感到意外了」。膝關節也指出,大陸今年對於參加國際影展「特別在乎」,很多影片臨時被拉掉,例如張藝謀執導的《一秒鐘》, 原本參加柏林影展的競賽單元,臨時退出影展。他表示,金馬獎這一禁,商機影響最大者是電影投資方,日後拍片對於選擇演員與團隊會有更多顧慮,擔心努力辛苦做出來的作品會無法上映。藝人也會憂心是否將被要求「表態」。至於台灣是否會失去以軟實力影響大陸的機會?膝關節認為,如今大陸電影製作水平高,台灣能拿出來比的是劇本與拍攝條件。民間相當樂於交流,雖然暫時會受影響,但不太可能完全斷絕兩岸電影交流。


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中國時報【報導郭家崴】百貨秋季化妝品節端出獨家美妝引領話題和買氣,有「美妝天后宮」之稱的遠東SOGO忠孝館今(8日)起至9月1日強打NARS、M.A.C等8家獨家首賣美妝,9月16日再迎來法國設計師Christian Louboutin「紅底鞋」同名彩妝全台獨家櫃,台灣是繼日本和香港後第3個進駐的亞洲市場,SOGO營運本部資深副總吳素吟約花3年談到獨家引進,她說:「這才是天后宮的媽祖牌」。忠孝館1樓美妝區擠進50個美妝品牌,繼重返台灣的ALBION、Laura Mercier全台獨家櫃後,首次進駐的Christian Louboutin美妝商品高調設計不輸給好萊塢明星熱愛的紅底鞋,加了緞帶可當項鍊的皇冠造型口紅約3300元,價位是香奈兒口紅的3倍,加上鞋跟造型指甲油約1800元,堪稱是全台最貴的彩妝,吳素吟預估平均客單至少5000元、5坪店櫃全年業績可達3000萬元。忠孝館美妝1至7月整體美妝成長2%,9日至18日秋化持續催買氣,8家指定銀行信用卡滿6000元起,最高回饋2200元SOGO禮券;7日至11日扣HAPPY GO卡30點限量換100元化妝品購物金,較平日350點換100元翻了超過11倍。預估檔期間美妝業績可衝到1.05億元,較去年1億元增5%。板橋大遠百14日至9月4日秋化鎖定韓劇帶動的「人魚姬」、「仙女色」彩妝和「空靈感」保養品,期間服飾部門與化妝品當日單筆滿3000送200、11家指定銀行單筆分6期刷5000送200,最高回饋10%。


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邵雨薇和莊凱勛合作電影《緝魔》,兩人繼《樓下的房客》後,相隔三年再度合作。他們一起到 Yahoo TV《唐綺陽談星室》,分享如何詮釋這部「超限制級」精采作品。莊凱勛透露,除了有全裸床戲外,精神層面和肉體層面都很超限制級,裡面的角色全都「魔」一半。《緝魔》原型來自《房思琪的初戀樂園》,飾演法醫的邵雨薇坦言演出後「非常影響心理」,不能接受角色裡發生的事情,甚至在拍完某場戲後心靈受創回家,一度有點不能正常生活。這段期間因為和大體接觸,導致她不太能吃肉,整個人消瘦不少。演技派的莊凱勛常演變態、硬漢,現實生活也有些受影響,打趣說連幫孩子泡奶都想到要下藥,所以跑去加點營養食品。他這段時間思考轉型的念頭特別強烈,也想嘗試輕鬆的愛情喜劇。牡羊座的他私下有著搞笑、幼稚的一面,內心和外表反差大,邵雨薇也認證他個性活潑。說到七夕情人節,根據網路調查,最好的禮物前五名包括飾品、巧克力、旅遊等等,地雷禮物則有寵物、照片馬克杯、3C產品、絨毛玩偶和旅館房間。莊凱勛招認,過去曾送過手電筒、防狼噴霧,全場工作人員議論紛紛,邵雨薇、唐綺陽也都不敢置信。莊凱勛收過女生送絨毛玩偶告白,但還是學生的他沒開竅,一轉頭就把玩偶用三十元賣掉。他也收過印象深刻的禮物,曾有學弟持續一年為他送早餐,最後知道對方身分後,當面讚賞學弟很勇敢,但並未因此被打動。唐綺陽分析「十二星座最不能接受的告白法」,莊凱勛的開創星座最怕死纏爛打,處女座的邵雨薇是變動星座,對苦守寒窯最無感。面對固定星座則切忌自顧自討好,頻率不對反而惹人厭。七夕之際,邵雨薇也期待脫單。她自認是工作狂,可能因為工作時間太忙,忽略身邊對她有意思的人。唐綺陽透露最近她會認識的人比較三教九流,邵雨薇坦言告白對她沒用,要自己喜歡才有可能。所以要對變動星座若即若離、邵雨薇如有興趣,就會自己去測試、猜測。想要公開對邵雨薇示愛也別太高調,別讓她面對眾人目光,否則也會令她尷尬。


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旺報【記者王曉鈴、特派員陳君碩╱台北─北京連線報導】大陸繼禁止陸客來台自由行之後,7日又拋下震撼彈,中國電影報一早引述大陸國家電影局的消息指出,將暫停大陸影片和人員參與2019年第56屆金馬影展。金馬執委會對此表示「遺憾,但金馬各項活動照常舉辦」。台灣電影圈人士認為並不意外,並指出日後投資電影將有所顧忌。「禁止大陸藝人來台參加金馬獎,也算意料之中。」台灣電影圈人士認為這禁令是去年金馬「餘波盪漾」,並非一夕之間的突發結果。去年金馬風波過後,當時電影圈人士就預測,大陸今年會暫停大陸影片參加金馬獎。導演朱延平7日對此表達遺憾,希望盡快讓電影回歸電影;朱延平表示,金馬獎是華語電影的重要活動,如果影人這次無法來參加金馬獎當然令人遺憾,他強調「我們的大門從來沒有關閉過,希望盡快讓電影回歸電影,才是華語電影圈之福。」其實一周前就曾傳出許多大陸影片未報名金馬獎,當時朱延平出席活動被問及此話題時表示,「每個人都有每個人的考量,我們都尊重」,也表示無須太過擔心,因為今年台片也很精采。待客之道可再大器些2018年金馬獎頒獎典禮上,最佳紀錄片《我們的青春,在台灣》導演傅榆得獎致詞時說,「希望有一天,我們的國家可以被當成真正獨立的個體來看待。」稍後大陸藝人涂們上台致詞時喊出「中國台灣」,讓金馬獎蒙上政治陰霾。今年原本有意角逐金馬獎的大陸影片,包括王小帥今年奪下柏林影帝后的《地久天長》,以及胡歌及桂綸鎂主演、入選坎城影展競賽單元的《南方車站的聚會》等,在北京下達禁令後,也宣布退出參加金馬獎。對於大陸禁止陸片參加金馬獎,金馬執委會回覆:「如果屬實,當然遺憾。目前金馬獎已進入評審階段,各項金馬活動會照常舉辦。」台灣資深媒體人鄭偉柏表示,這件事有前因、有後果,包括去年傅榆的得獎致詞、中美貿易戰、香港反送中以及民進黨政府的政策等。他指出,藝術創作者應用更宏觀的視野來帶領台灣產業,不應把地球上「某塊拼圖」拿掉。鄭偉柏指出,李行導演、朱延平導演等台灣電影前輩多年來致力兩岸電影交流,前輩很努力,也尊重年輕人的言論自由。去年金馬獎上的發言造成尷尬,應該可以更有智慧的解決,「待客之道」與高度,可以再大器一點。不致斷絕兩岸電影交流台灣影評人膝關節表示,如果大陸藝人與電影無法參加金馬影展,評選勢必受影響,星光也將失色不少。去年傅榆的得獎感言引發「統獨」風波,膝關節指出,當時大家就耳聞今年大陸勢必會有「態度」出現;加上前幾天大陸停止陸客自由行來台的消息,如今再禁止藝人來台參加金馬影展,已經「不會感到意外了」。膝關節也指出,大陸今年對於參加國際影展「特別在乎」,很多影片臨時被拉掉,例如張藝謀執導的《一秒鐘》, 原本參加柏林影展的競賽單元,臨時退出影展。他表示,金馬獎這一禁,商機影響最大者是電影投資方,日後拍片對於選擇演員與團隊會有更多顧慮,擔心努力辛苦做出來的作品會無法上映。藝人也會憂心是否將被要求「表態」。至於台灣是否會失去以軟實力影響大陸的機會?膝關節認為,如今大陸電影製作水平高,台灣能拿出來比的是劇本與拍攝條件。民間相當樂於交流,雖然暫時會受影響,但不太可能完全斷絕兩岸電影交流。


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文/Orchid 蘭餐廳(將西式料理透過最有溫度的服務理念,傳達給全世界)「蘭餐廳」的主廚基爾達Gildas Périn來自法國諾曼第,曾在洛杉磯度過7年的青少年時光;15歲回到諾曼第,對於未來感到茫然之際,想起自己最有成就感的時刻,就是為家人打理三餐,因此決心進入廚藝學校就讀。畢業後,他進入多家當地星級餐廳實習與工作,磨練料理基本功,同時也開始在不同主廚身上學習不同的料理哲學與管理方式,包括:Cordeillan Bages(二星,位於波爾多,曾以分子料理聞名,並為名廚Thierry Marx的發跡餐廳)、L’Etrier(一星)。他在一星餐廳A Contre Sens任職期間,得到關於食材搭配的技巧與思考脈絡;在傍海的五星酒店Westminister Hotel中,由於活力無窮的主廚William Elliot每周換菜單,幾乎周周都有不同考驗,也因此基爾達與在地的農人、漁夫都建立了濃厚的情誼,自此造訪產地、農人,成為基爾達的習慣。頭角崢嶸 名廚加持在諾曼第工作期間,基爾達參加了兩個全國性的廚藝競賽:他先在對象為年輕廚師的競賽「Creation et Saveurs」中獲得亞軍;2015年,則在「Challenge Culinaire du President de LA Republic」奪下冠軍。後者是由締造年紀最輕即獲得M.O.F.(Meilleur Ouvrier de France)肯定紀錄的大廚Guillaume Gomez主辦,是在法國廚界極具代表性的比賽。基爾達獲得由27位M.O.F.所組成的評審團一致肯定。奪下全國冠軍的基爾達成為年輕主廚圈的當紅炸子雞,工作邀約電話不斷,他也因此與影響他最多兩位廚藝導師相遇。在獲得冠軍同年,他接到巴黎最傳奇酒店─麗池酒店(Hôtel Ritz Paris)行政總主廚Nicolas Sale的工作邀約,邀請他一同參與這家超過兩百年歷史酒店的重新開幕,協助打理旗下的兩間餐廳(分別為二星La Table de L’Espadon與一星Les Jardins de L’Espadon);2017年,他在米其林六星主廚Yannick Alléno的邀請下,來到台灣成為STAY Taipei的副主廚,在餐廳結束營業後,到S Hotel同樣擔任副主廚的職位。2018年開始受邀在台北蘭餐廳Orchid Restaurant擔任主廚。基爾達說:「Nicolas Sale是一個獨具慧眼、非常聰明的廚師,他是個不吝將自己的理念、哲學分享給團隊,非常懂得『團隊建造』team-building的廚師;他教會我善用食材的技巧,讓同一種食材,以各種不同的料理方式呈現,以達到風味的連貫。」而Yannick Alléno更是影響基爾達的料理與想法至深的導師。近幾年研發出廚界革命性技法─低溫萃取濃縮法的Yannick,將法式料理的醬汁提升至嶄新境界,更影響了基爾達的料理風格。基爾達說:「Yannick告訴我,在食材面前,要放下因為長期訓練帶來的自以為是,去深究每一項食材最純粹的味道。」料理核心:時令〈Time〉& 產地(Place)對於基爾達來說,做料理不應受限於菜系、手法、國籍,最重要的是信賴食材原味的力量,因此他的料理只圍繞著兩大核心:時令〈Time〉& 產地(Place)。來到台灣之後,他積極地往產地探詢:基隆漁港、屏東可可園…只要得空,他必定前往產地進行交流。學術派的基爾德的料理脈絡十分嚴謹,他堅信做菜並非任意揮灑,而該有跡可循、順理成章。在Yannick調教下,他認為找到好品質的食材為第一優先;接著,嘗試所有能夠料理它的方式,去探求所有可能性與最好的味道;最後,再以呈現食材原味為前提下開始調味,一旦太早進行調味,就有可能破壞食材最珍貴的風味。(蘭餐廳-小黃瓜鮮奶油 Cucumber Melba)「簡單」、「理性」是基爾德的做菜風格,他認為出現在盤中的每一樣食材,都該有其任務與意義,無法為食材加分的元素,都不該出現,比如僅具觀賞價值而無味的食用花卉就很多餘;他堅信「減法」多過「加法」,每一道菜都有其美味的上限,應該見好就收,改良一道菜的方式不應該再堆砌,而該思考去除那些錦上添花的成分,料理最該呈現給賓客的景象,是時節的到來、是源於產地的美味。 ______________【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台,文章僅反映作者意見,不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去


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記者陳啓明/新北報導新北市一名妙齡女子「小君」(化名),日前指控自稱是醫師的賴姓男網友,與她相約在住處看電影,卻趁機在紅酒裡下藥,趁她意識不清的時候性侵得逞。新北地檢署調查後,發現小君案發後還傳訊賴男:「希望晚上可以接到電話」等語,且驗尿報告也未驗出藥物反應,認定賴男罪嫌不足,今予以賴男不起訴處分。▲小君控告遭賴男迷姦,檢察官認為罪證不足,今予以他不起訴處分。(圖/示意圖 資料畫面)小君指控,今年2月4日晚上10時許,她與賴男相約在他住處看電影,賴男在路途中買了瓶紅酒,並在酒裡下藥,她飲用後旋即意識不清,賴男便趁機對她硬上。檢方庭訊時,賴男供稱雙方是合意性交,並無下藥迷姦。檢察官調查,小君事發後3天才報案,尿液、血液只驗出咖啡因,並無安眠藥及其他藥物反應,勘驗兩人LINE對話紀錄,發現小君遭性侵後,仍傳訊賴男:「剛講電話的是我,這樣你知道是誰了嗎?希望你可以回電話!不然我都不用睡了!」、「希望晚上可以接到電話」等語。且小君也表示,案發後找賴男,是要確認這個人有沒有問題,覺得對方反應太反常,才去醫院做愛滋病預防投藥並報案,檢方因此認為,小君在意的是賴男事後毫不回應態度及是否有染病,認定賴男罪嫌不足,今予以不起訴處分。x 尊重身體自主權!請撥打113、110更多三立新聞網報導鬧事不滿警掃蕩 屁孩竟PO文嗆:手上有槍一定對開凌晨餵流浪貓 妙齡女遭怪男刀架脖子…她花容失色嚇傻南投國6北山路段 驚傳男子墜22米橋下…倒臥香蕉欉慘死姐生病請女看護 色老弟竟強壓她「啪啪啪」…女看護哭慘


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